項(xiàng)目名稱: 肴約餐廳
設(shè)計(jì)單位:廈門輝煌裝修工程有限公司
主創(chuàng)設(shè)計(jì)師:方國溪
輔助設(shè)計(jì)師:曾燦芳
設(shè)計(jì)區(qū)域:室內(nèi)
項(xiàng)目所在城市:福建廈門
完成面積:717m²
主要材料:竹、水泥纖維板、熱軋板、枕木(加工木地板)
肴約餐廳前身是一座閑置的露臺(tái),又處在舊廠房圍繞的環(huán)境中,和外部喧囂的城市有了鮮明的對(duì)比。因此,設(shè)計(jì)決定從兼容自然和工業(yè)氣息出發(fā),打造一座“城市中的綠色浮島”。
餐廳平面呈現(xiàn)字母“L”型,給了設(shè)計(jì)移步換景的條件??臻g分為室外、室內(nèi)公共空間及包間三個(gè)類別,在同一個(gè)大空間中創(chuàng)造多個(gè)不同氛圍的小空間。
整體設(shè)計(jì)以竹片和綠植為主要元素,在施工之前就提前讓爬藤提前生長,到完工之時(shí),爬藤已經(jīng)完全覆蓋外部隔網(wǎng),灑下一片綠蔭。竹子、隔網(wǎng)和爬藤的紋理使陽光穿過三者時(shí),能夠因時(shí)間、天氣及動(dòng)線的變化,形成自然變幻的光線,加上外部的水聲潺潺,給予使用者視覺、聽覺等感官上的多層次體驗(yàn)。
與此同時(shí),設(shè)計(jì)在白天和夜晚賦予了餐廳完全不同的就餐氛圍。如果說,白天的肴約餐廳是一座漂浮的清新綠島,夜晚它則變身為搖曳生姿、魅惑撩人的光影空間。模擬星空的燦爛,餐位之間以絲網(wǎng)和煙霧繚繞的圖案作為隔斷,拉近人與人之間若即若離的關(guān)系。
餐廳設(shè)計(jì)旨在將菜肴風(fēng)格及空間設(shè)計(jì)完美融合,肴約餐廳借助不同時(shí)間、天氣、動(dòng)線條件下的自然變化,為顧客提供了一個(gè)視覺、味覺高度融合的就餐環(huán)境。
入口
景觀門面
無邊水幕墻
竹影餐區(qū)
西餐區(qū)
半隔餐區(qū)
包廂
衛(wèi)生間
方國溪,廈門輝煌裝修工程有限公司副總經(jīng)理、設(shè)計(jì)總監(jiān),輝煌設(shè)計(jì)中心總經(jīng)理。畢業(yè)于清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院(原中央工藝美術(shù)學(xué)院)環(huán)境藝術(shù)系,意大利米蘭理工大學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)管理碩士,國家認(rèn)證高級(jí)室內(nèi)建筑師,中國建筑學(xué)會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)分會(huì)會(huì)員,中國優(yōu)秀青年設(shè)計(jì)師,全國優(yōu)秀醫(yī)院設(shè)計(jì)師,亞太建筑師與室內(nèi)設(shè)計(jì)師聯(lián)盟理事,中國建筑裝飾協(xié)會(huì)設(shè)計(jì)委員會(huì)委員,中國建筑裝飾協(xié)會(huì)全國有成就的資深室內(nèi)建筑師。
2012年,方國溪參與海峽兩岸建筑設(shè)計(jì)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園的公益項(xiàng)目,海峽兩岸建筑設(shè)計(jì)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園定位為國際化室內(nèi)文創(chuàng)園區(qū),借助廈門市得天獨(dú)厚的地理位置以及在國際和海峽兩岸文化傳播的有利條件中,打造集文化藝術(shù)交流展覽、文化公益慈善、設(shè)計(jì)師產(chǎn)品街、設(shè)計(jì)之家、影視音樂、綠色暢想之可持續(xù)環(huán)保材料研發(fā)中心、藝術(shù)家工作坊為一體,生態(tài)共融的綜合型文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
以“設(shè)計(jì)美好生活”為核心設(shè)計(jì)理念,方國溪倡導(dǎo)以戰(zhàn)略設(shè)計(jì),打造有溫度、有厚度、也讓生活的體驗(yàn)更有廣度的設(shè)計(jì),并創(chuàng)立資源整合的設(shè)計(jì)模式,將一站式設(shè)計(jì)服務(wù)平臺(tái)打通。
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